Lancez-vous dans la viticulture grâce à une formation

Amateur de bons vins, l’œnologie n’a plus aucun secret pour vous ? Alors, pourquoi ne pas aller plus loin et vous lancer dans la viticulture ?

L’IFAPME propose une formation de 2 ans de pour devenir viticulteur. Un corps de métier méconnu du grand public et qui, pourtant, a de belles choses à offrir.

Le viticulteur est la personne en charge de la culture de vignes, de la récolte du raisin et de la fabrication du vin. Il doit donc maîtriser toutes les étapes viticoles, de la préparation du vignoble à la vente du vin, en passant par sa production.

Le conditionnement et la vente de la production seront également des thématiques abordées au cours de la formation.

La formation proposée par l’IFAPME est double puisqu’elle comprend un pan viticulture, mais également œnologie. Les apprenants auront donc également des cours d’œnologie afin d’apprendre à améliorer la qualité du vin, de connaitre tous les cépages et les traitements à apporter au vignoble. Enfin, l’œnologue doit être capable de réaliser des analyses sur le vin en production et doit le goûter afin d’apporter des ajustements.

Cette formation s’adresse à des personnes qui ne rechignent pas à travailler à l’extérieur. La viticulture peut être un métier rude, notamment lors de la taille de la vigne. Les candidats doivent pouvoir motiver ses partenaires et employés, mais aussi faire preuve d’un sens commercial et d’un feeling marketing.

Pour pouvoir accéder à cette formation, les candidats doivent pouvoir présenter leur diplôme de secondaire au minimum ou un équivalent. Il est également possible de suivre cette formation en réussissant l’épreuve d’admission de l’IFAPME, sous réserve d’acceptation du dossier par l’organisme de formation.

La formation s’étend sur 2 ans et se donne en horaire décalé. Les frais d’inscription sont de 365 €.

Pour plus d’informations, rendez-vous sur le site de l’IFAPME.

 

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Jennifer Mertens