PITRASC - Stocks et entrepôts
Fourni(e) par ABCAL - Association Belge des Cadres d'Achat, de Logistique et de Supply Chain
Description
Les règles et politiques de stocks et d’entreposage déterminent le rôle que les marchandises stockées peuvent avoir sur les disponibilités de produits vendables et sur la qualité du service à la clientèle.
Objectifs d'apprentissage
- Définir le service et la stratégie de gestion de stocks, et ses implications sur les activités de planning des disponibilités et d’utilisation des capacités de stockage;
- Déterminer les niveaux optimaux de stocks cyclique, saisonnier et de sécurité, en relation avec la politique de risque;
- Assimiler les facteurs intervenant dans le calcul objectif des stocks : la taille des lots, le taux de service, la rotation, le planning de production, les coûts logistiques et de ré-approvisionnement, le coût financier et les incertitudes liées à la demande;
- Comprendre les variables à contrôler dans une gestion des capacités et configurations d’entrepôt, selon les impératifs de flux et de processus;
- Comprendre les Challenges présents et futurs des Entrepôts (omni-channel, e-commerce, Big Data Analytics …).
Jour 1
Gestion Pratique des Stocks
- Pilotage des flux de marchandises;
- Importance et Objectifs d'une bonne gestion des stocks;
- Facteurs qui jouent un rôle dans les règles de décision et les méthodes de commande;
- La quantité de commande économique théorique, Stock de sécurité, Principes de base du réapprovisionnement…;
- Typologie des produits;
- Mises en application au travers d'exercices.
Jour 2
Organisation optimale de magasins
- Fonctions et Concepts logistiques relatifs à l'entreposage;
- Layout et Analyse de l'agencement de magasin;
- Challenges des Entrepôts (omni-channel, e-commerce-AGV-Big Data Analytics) avec focus sur le pilotage;
- Impact sur l’organisation d’une entreprise;
- Gestion des Entrepôts en dehors des 4 murs;
- WMS.
Visite du centre de distribution régional de (à déterminer)